Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Σαλαμίνας: 10+1 Αναπάντητα(;) Ερωτήματα

Ποιος είναι ο δεκάλογος του επαγγελματία housekeeper;
Πώς φτιάχνουμε Long, Short και Party Drinks;
Πώς ελέγχεται η γεύση των κρασιών  από ειδικούς degustateurs;
Πώς τοποθετούμε  τα σκεύη με προκαθορισμένο menu (table d’hôte);
Πώς συνθέτουμε  τον κατάλογο κατ’ επιλογήν του πελάτη (à la carte);
Ποιο είναι ένα menu υγιεινής διατροφής ,ποιες είναι οι συνθέσεις για buffet, τι επιλογές κάνουμε σε ένα γαμήλιο δείπνο;
Πώς γίνεται το check – in μεμονωμένου πελάτη, πρακτορειακού πελάτη, group;
Πώς γίνονται οι ημερήσιες, εβδομαδιαίες και μηνιαίες απογραφές;
Ποιες είναι οι νέες μορφές τουριστικής ανάπτυξης;Πώς προσελκύουμε νέο προσωπικό στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις;
Πώς  επικοινωνούμε με ευχέρεια στην αγγλική και γερμανική γλώσσα;

Εάν έχεις και εσύ τα ίδια ή παρόμοια αναπάντητα ερωτήματα και είσαι απόφοιτος οποιουδήποτε τύπου Λυκείου, εάν σου αρέσει να καλύψεις μία  θέση εργασίας σε όλο το φάσμα των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης, συμπεριλαμβανομένων ξενοδοχείων, κέντρων διακοπών, εστιατορίων,   bar   και επιχειρήσεων catering, έχοντας ως κύρια ευθύνη τον χειρισμό θεμάτων, όπως:

Υποδοχή των πελατών στο ξενοδοχείο και εκτέλεση των σχετικών εργασιών

Εργασίες στους ορόφους και τα δωμάτια του ξενοδοχείου

Προμήθεια και διαχείριση  εμπορευμάτων και  υλικού

Πώληση και σερβίρισμα φαγητών και ποτών στο εστιατόριο

Παρασκευή και σερβίρισμα κοκτέιλ και αλκοολούχων ή μη ποτών στο μπαρ, το Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Σαλαμίνας σου δίνει τη δυνατότητα να σπουδάσεις στην ειδικότητα Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας.

Η φοίτηση είναι δωρεάν και απογευματινή και διαρκεί, όπως και σε όλες τις ειδικότητας των Δ.Ι.Ε.Κ. 4 εξάμηνα. Προβλέπεται επίσης πρακτική άσκηση (5ο εξάμηνο σπουδών), την οποία όμως, εάν ο καταρτιζόμενος το επιθυμεί μπορεί να την υλοποιήσει και ταυτόχρονα με τις σπουδές, μετά την ολοκλήρωση του 2ου εξαμήνου. Οι απόφοιτοι μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της κατάρτισής τους στο Ι.Ε.Κ. λαμβάνουν Βεβαίωση Επαγγελματικής Κατάρτισης (Β.Ε.Κ.) και μετά την επιτυχή συμμετοχή τους στις εξετάσεις πιστοποίησης αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης που διενεργεί ο Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. λαμβάνουν Δίπλωμα Επαγγελματικής Ειδικότητας Εκπαίδευσης και Κατάρτισης επιπέδου 5.

Περισσότερες πληροφορίες για την ειδικότητα: Στην ιστοσελίδα της Γενικής Γραμματείας  Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Διά Βίου Μάθησης  (www.gsae.edu.gr → Οδηγοί Σπουδών Ειδικοτήτων →Νέες Ειδικότητες ) και στο Δ.Ι.Ε.Κ. Σαλαμίνας (Ζ.Πηγής 21, Σαλαμίνα, τηλ.: 216 700 30 95, email: mail@iek-salam.att.sch.gr).